Manque d’idées pour Noël ? Les Fées en Provence sont là
Mais que cette période de l’année est belle et douce. Elle fleure bon les épices et les aiguilles de sapins.
Cependant d’années en années, on a parfois du mal à se renouveler sur les idées cadeaux, la décoration du sapin ou les recettes de cuisine.
Alors on a décidé de rédiger un petit billet pour vous proposer plus d’idées. On vous a concocté une recette au bon goût d’amande et de figue. On a réalisé des petites décorations de Noël à accrocher dans le sapin et on vous propose quelques idées cadeaux de soin pour le corps et le visage.
On ne peut faire mieux en termes de soutien noëlique. Bonne lecture, bonne cuisine et bonne confection à vous toutes.
Nos sablés à l’amande et au confit de figue (15 pièces)
Place à l’enfance avec de jolis sablés fourrés à la figue et revêtus d’une robe blanche de sucre glace. Nous avons souhaité réunir des ingrédients phares de la Provence pour ce faire. Ces jolis sablés sont très faciles à réaliser, ils sont peu sucrés car le confit est sans sucres ajoutés. Et ils sont véganes.
Pour le matériel, c’est très simple. Il vous faudra un cercle de 5 cm ou une tasse assez large et les emporte-pièces de votre choix. Ils doivent être plus petits que le disque de base. La préparation vous prendra 15 min avec deux temps de repos et la cuisson dure 15 min également.
- Pour le confit de figues :
• 250 g de figues séchées
• 2 c.c. d’eau fleur d’oranger
• 20 cl de thé aux épices
• 10 cl d’eau
• Le jus d’1/2 citron bio
1. La veille, faites tremper les figues préalablement émincées dans 20 cl de thé chaud aux épices et 2 c.c. d’eau de fleur d’oranger. Veillez à ce que l’eau recouvre tous les fruits. Laissez mariner toute une nuit.
2. Le lendemain, déposez les figues et 10 cl d’eau dans une casserole. Laissez confire 15 minutes à feu doux.
3. Mixez les figues encore chaudes en ajoutant le jus de citron. Laissez refroidir.
- Pour les sablés :
• 85 g de sucre brun ou 85 g de sucre glace
• Le zeste d’un citron bio
• 1 c.c d’extrait d’amande amère
• 1 c.c d’eau de fleur d’oranger
• 100 g de purée d’amande blanche
• 50 cl de lait d’amande non sucré
• 220 g de poudre d’amande fine
• 200 g de farine de petit épeautre ou de blé
1. Réalisez votre sucre glace maison en mixant le sucre brun au blender ou au hachoir.
2. Mélangez la purée d’amande avec 75 g de sucre glace, le zeste du citron, l’extrait d’amande amère et l’eau de fleur d’oranger à l’aide d’un robot pâtissier. Ajoutez ensuite le lait d’amande pour obtenir un appareil fluide et lisse.
3. Ajoutez et mélangez la poudre d’amande. Puis incorporez la farine. Pétrissez afin d’obtenir une boule de pâte sablée homogène. Si le mélange s’effrite un peu, ajoutez du lait d’amande cuillère à soupe par cuillère à soupe et pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme. Laissez tranquillement reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Préchauffez votre four à 150°. Recouvrez la plaque du four avec un papier adéquate. Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné. Réalisez vos décorations avec les emporte-pièces de Noël. Pour chaque sablé complet, il vous faut deux disques de pâtes. L’un reste plein, l’autre sera décoré d’un motif à l’intérieur. Déposez les sablés sur la plaque du four.
5. Enfournez à mi-hauteur pour 15 min à 150°. Avant de procéder à l’assemblage en garnissant de confit, laissez refroidir les sablés. Une fois réunis, vous pouvez saupoudrer du reste de sucre glace.
Les sablés se conservent 4 à 5 jours dans une boite hermétique au réfrigérateur si toutefois ils ne sont pas tous dévorés le jour même.
Nos jolies pampilles de Noël
Restons dans le DIY et l’utilisation de matériaux simples et peu coûteux pour confectionner des petites breloques de Noël. Vous pourrez les suspendre dans le sapin, sur les poignées des fenêtres ou des portes.
La confection est très simple, elle demande juste de respecter des temps de séchage. Pour le matériel, vous pouvez utiliser les même emporte-pièces que pour les sablés. Le reste se trouve dans les magasins de loisirs créatifs.
- Il vous faut donc :
• Un paquet de 500g d’argile sans cuisson
• De la peinture acrylique aux couleurs de votre choix
• Du vernis pour peinture acrylique
• Un peu d’eau et un pinceau plat
• Des emporte-pièces pour découper vos formes
• Des rubans ou des liens en raphia
1. Coupez des morceaux d’argile avec un couteau et réchauffez la matière entre vos mains.
2. Sur un support dédié comme une planche de bois, abaissez l’argile comme une pâte sablée pour 5 mm d’épaisseur. Grâce à vos emporte-pièces, découpez les formes que vous souhaitez. Nous sommes restés dans le même esprit que les sablés.
3. Lissez les bords des découpes avec un pinceau plat humide pour un rendu plus net. Laissez sécher le temps indiqué sur l’emballage. Généralement au moins 8h seront nécessaires.
4. Il est temps de peindre vos sujets avec de la peinture acrylique. Attention, elle ne part pas sur les vêtements. Laissez aller votre créativité.
5. Une fois la peinture sèche, vous pouvez appliquer un vernis spécifique. Ce faisant, cette étape n’est pas forcément nécessaire. Elle permet de faire briller les pampilles et de protéger les couleurs.
6. Pour les accroches, vous pouvez entrelacer des rubans, des cordelettes, du fil de pêche autour de la décoration. Vous pouvez également utiliser de la colle en bâton à chauffer ou de la colle à forte prise pour fixer l’accroche sur l’arrière de la suspension.
Nos idées cadeaux de Noël
Parfois, on manque un peu d’idées pour les cadeaux de Noël. Nous vous proposons aujourd’hui de lier l’utile et l’efficace à l’agréable.
Que cela soit un cadeau personnel ou destiné à d’autres femmes de la famille, les produits Fées en Provence feront inévitablement plaisir.
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Evidemment, n’hésitez pas à aller plus loin dans la découverte de nos produits. Nos propositions sont, bien sûr, non exhaustives.
Nous vous souhaitons de passer un merveilleux Noël.
Les Fées en Provence